gammo

kitchen & more
Účet už mám
Nový užívateľ
Zabudnuté heslo

Zákaznický servis: +420-728-648-916
Otváracia doba: 08:00-16:00 (Po-Pia)

Zmrzlina Cheesecake – najlepší chladivý dezert leta s ANKARSRUM!

2025. 06. 02.

Zmrzlina Cheesecake – najlepší chladivý dezert leta s ANKARSRUM!

Milujete cheesecake, ale v horúcom letnom počasí sa vám zdá príliš hutný? Máme skvelé riešenie: urobte si z neho zmrzlinu! Tento špeciálny recept na cheesecake zmrzlinu pochádza z kuchárskej knihy ANKARSRUM a zaručene vám spríjemní letné dni.

 

Ingrediencie:

  • 4 žĺtky
  • 150 g cukru
  • 250 g mlieka
  • 150 g smotany
  • 1 vanilkový struk
  • 50 ml čučoriedkového džemu
  • 100 g sušienok
  • 2,5 g kardamónu
  • 25 g masla

 

Tu je postup, ako to urobiť krok za krokom:

  • Vložte mraziacu misku do mrazničky aspoň na 20-24 hodín, aby sa vychladila na -18 °C.
  • Žĺtky vymiešajte s cukrom a potom pridajte vyškrabnutý vanilkový struk.
  • Prilejte mlieko a smotanu a dôkladne premiešajte kuchynským robotom. Zmes potom vložte na 30 minút do chladničky.
  • Predhrejte rúru na 200 °C. Rozdrobte sušienky, zmiešajte ich s kardamónom a nakrájaným maslom. Pečte rýchlo dozlatista za 5 minút.
  • Studenú zmes nalejte do misky na zmrzlinu ANKARSRUM a miešajte 20-25 minút, kým nezískate krémovú konzistenciu.
  • Zmrzlinu nalejte do formy vo vrstvách – jedna porcia zmrzliny, jedna porcia čučoriedkového džemu – potom ju zmiešajte s opečenými sušienkovými omrvinkami s kardamónovou príchuťou. Posypte aj sušienkami.
  • Zmrzlinu vložte cez noc do mrazničky, aby stuhla.

 

ANKA tip:

Pri servírovaní posypte kúskami čerstvých brusníc, aby bol zážitok ešte sviežejší a ovocnejší!

#zmrzlina #recepty ankarsrum

Najobľúbenejšie príspevky

Recept na plnené mantou s kuchynským robotom Ankarsrum
2025. 06. 03.
Recept na čokoládový fondán s Ankarsrum
2025. 05. 12.
Domácí Smash Burger
2025. 04. 15.
Mäkký, domáci nadýchaný mliečny chlieb
2025. 03. 19.
Perfektný recept na banánový chlieb bez lepku
2025. 03. 11.

Naše témy

#recepty ankarsrum (78) #zaujímavosti (64) #pečenie (45) #kuchynské náčinie (35) #vianoce (23) #recepty (23) #klobása (21) #grilovanie (17) #cestoviny (15) #zmrzlina (14) #Veľká noc (10) #vákuové balenie (10) #korenie (9) #pizza (8) #kuchynský robot ankarsrum (8) #sušenie (8) #vafle (7) #langoš (7) #palacinka (7) #hamburger (7) #sous vide (7) #káva (6) #kompostovanie (6) #paradajka (6) #ravioli (5) #strojné umývanie (5) #Vianočný trh (5) #koktejl (4) #rastlinné mlieko (4) #mak (4) #pasírovač (4) #darček (4) #šiška (4) #gammo12 (4) #rybacia polievka (3) #čaj (3) #konfitovanie (2) #gammo13 (2) #gammopack2024 (1)