Jahodové mini tortičky s videoreceptom
2023. 07. 21.
S metličkou a misou kuchynského robota ANKARSRUM bude jeho príprava jednoduchá a rýchla.
Než začnete, pozrite sa na nápovedu k videu s receptami kliknutím sem!
Náš recept je tiež z knihy receptov ANKARSRUM.
Ingrediencie na 12 mini tort:
6 vajec
270 gramov cukru
90 gramov múky
120 gramov zemiakového škrobu
3 lyžičky prášku do pečiva
3 lyžičky vanilkového cukru
Náplň a zdobenie:
2 kusy banánov
jahodový džem podľa chuti
500-600 ml šľahačky
Čerstvé jahody (800-1000 g)
Príprava jahodových mini tort krok za krokom:
• Rúru predhrejte na 175 °C.
• Zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s metlou.
• Vajcia a cukor šľahajte asi 10 minút na strednú rýchlosť.
• V samostatnej miske zmiešajte suché ingrediencie: múku, zemiakový škrob, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
• Do mixovacej nádoby nasypte suché ingrediencie a miešajte na najnižšiu rýchlosť.
• Cesto nalejte na plech s rozmermi 32x37 cm vyložený papierom na pečenie, vysoký asi 3 cm.
• Pečte v spodnej časti rúry cca. po dobu 20 minút.
• Keď tortový plát vychladne, vykrájajte vykrajovačom s priemerom 7 cm 12 menších okrúhlych plátov na tortu.
• Teraz každý rozrežte pozdĺžne na tri časti. Pozrite sa, ako na to, v pomocníkovi k videu s receptom.
• Banán roztlačte a zakryte prvú vrstvu týmto banánovým pyré.
• Jahodový džem zmiešame s trochou šľahačky a rozotrieme na druhú vrstvu.
• Torty potrieme šľahačkou a ozdobíme čerstvými jahodami.
ANKA tip:
Pokiaľ je sezóna jahôd na konci, je možné tortičky pripraviť aj s iným bobuľovým sezónnym ovocím.