Domáce cestoviny - so srdcom a video receptem

2023. 10. 01.

Domáce cestoviny sú naše srdcia a duše! Vyskúšajte na vlastnej koži, ako miesime, váľame a tvarujeme dokonalé cesto na cestoviny s pomocou nášho spoľahlivého kuchynského robotu Ankarsrum. Kúzlo spočíva vo výrobe vlastných cestovín a skrýva sa vo všetkých cestovinových pokrmoch, od jednoduchých až po zložité lasagne.

Prečo by ste sa uspokojili s cestovinovými verziami dostupnými v obchodoch, keď si dokonalé cestoviny môžete vyrobiť doma? Kuchynský robot Ankarsrum dodá vášmu cestu na cestoviny dokonalú textúru a konzistenciu, výsledkom čoho sú zakaždým dokonale textúrované a jemné ručne vyrábané výtvory. Pozrite sa v tomto videu, ako ľahko si pripravíte základy svojich cestovín!

Popustite uzdu svojmu vnútornému cestovinovému umelcovi s našimi všestrannými receptami! Od hodvábneho fettuccine po rustikálne lasagne, tento recept na cestoviny bude základom na výrobu domácich cestovinových zázrakov. Užite si radosť z miesenia, váľania a tvarovania, zatiaľ čo svoje kulinárske nápady oživíte a dokonca ich prekonáte. Náš recept je z knihy receptov Ankarsrum.

Ingrediencie na cesto:

500 gramov múky z tvrdej pšenice (jemne mletá krupica alebo cestovinová múka)

7 vajec

3,5 lyžice neutrálneho oleja

Domáce cestoviny - so srdcom, krok za krokom:

1. Zostavte svoj kuchynský robot ANKARSUM s 3,5-litrovou plastovou mixovacou nádobou a dvojitým šľahacím nástavcom, ktoré sú súčasťou štartovacej sady, ako je znázornené na tomto videu.

2. Do misy nasypte všetku múku a spustite kuchynský robot Ankarsrum na nízku rýchlosť.

3. Postupne pridávajte vajcia.

4. Teraz pridajte olej a podľa potreby zatiahnite za páku smerom k stredu misy, aby sa ingrediencie lepšie premiešali, a keď sa cesto spojí, zatvorte páku 1 palec od boku misy. Potom nastavte časovač na 8 minút a nechajte robota hniesť.

5. Hotové cesto položte na múkou vysypanú plochu na pečenie a rýchlo prehneďte.

6. Teraz prikryte a nechajte v chladničke aspoň 30 minút odpočinúť.

ANKA tip: 

Dôležité je nechať cesto pred zrolovaním oddýchnuť!