Bezlepková orechová torta s figovou korunkou a videoreceptom
2024. 02. 26.
Bohaté chute, báječná poleva, čerstvé figy, úžasný vzhľad: to sú hlavné rysy nášho receptu pre tento týždeň. Upečte kúzla a vychutnajte si chuťové orgie, ktoré vo Vás zostanú na dlhú dobu, a toto video vám pomôže s ich výrobou!
Ingrediencie na cesto:
• 250 gramov vlašských orechov
• 215 gramov masla izbovej teploty
• 180 gramov (2 dl) cukru
• 2 vajcia
• 80 gramov (1½ dl) kukuričného škrobu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ lyžičky soli
Ingrediencie na náplň:
• 100 g smotanového syra
• 200 g smotany
• 60 g (1 dl) práškového cukru
• 4 figy, čerstvé
• 20 g vlašských orechov
• 1 polievková lyžica tekutého medu
Bezlepková orechová torta s figovou korunkou - krok za krokom:
1. Pozrite sa na video s receptom kliknutím sem a potom zostavte svoj kuchynský robot Ankarsrum s mixérom.
2. Vlašské orechy rozmixujte na drobivú múku, potom zmiešajte so zemiakovou múkou, práškom do pečiva a soľou.
3. Predhrejte rúru na 170 ℃.
4. Kombinujte ANKARSRUM s príslušenstvom šľahača a šľahača smotany, ktoré je súčasťou základnej sady.
5. Maslo izbovej teploty vymiešame s cukrom do peny, potom pridáme po jednom vajci a premiešame.
6. Teraz pridajte múčnú zmes a miešajte do hladka.
7. Zmes nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom asi 20 cm.
8. Koláč pečte v spodnej časti rúry 20 minút, alebo pokiaľ nevyjde skúška ihlou.
9. Pred zostavením torty nechajte cesto úplne vychladnúť.
10. Teraz znova zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s príslušenstvom šľahača a mixéra.
11. Zmiešajte smotanu, smotanový syr, práškový cukor a vanilku.
12. Tortu otočte hore dnom a polevu rovnomerne rozotrite na tortu.
13. Pred servírovaním vršok ozdobte figami, vlašskými orechmi a medom.
Anka tip:
Podávajte s pomocou cukrárskej sady Ankarsrum!