Blog

Nevyhadzujte ďalšie potraviny

2021. 10. 29.

Nevyhadzujte viac potravín!

V horšom prípade skončí v komunálnom odpade, v lepšom prípade v kompostéri. Takmer všetci rodičia učia svoje deti prvému kuchynskému pravidlu: Jedlo nevyhadzovať! V konzumnej spoločnosti však stále viac potravín končí v koši. Nikdy nie je neskoro s tým niečo urobiť.

Ukážeme vám řešenie, ktoré dokáže predĺžiť trvanlivosť potravín trikrát alebo päťkrát! Okrem vedomého nakupovania a bezodpadového životného štýlu si pre rok 2024 sľúbte, že budete ingrediencie potravín skladovať šikovnejšie! Tajomstvo je VAKUOVÁNÍ!

Aké potraviny je možné týmto procesom výborne uchovať?

Sezónná zelenina

Bez vákuovania strácajú farbu, vlhkosť a arómu za cca 4-5 dní. S vákuovaním sa táto doba strojnásobí.

Jemné ovocie, napr. jahody, maliny

Aj keď práve nie je sezóna, jahody sú typicky ovocie, ktoré po pár dňoch stráca čerstvosť. Môžete ho nechať vákuovo zabalený obyčajný, alebo aj umytý, posypaný trochou cukru či sladidla, priemerná záručná doba 2-5 dní sa tak môže predĺžiť na 6-15 dní. Vyššie uvedené tvrdenie platí aj pre ostatné druhy ovocia.

Ryby a morské plody

Všeobecnú trvanlivosť je možné pomocou vákua strojnásobiť. Ryby a mušle si môžete uchovať ich prírodným spôsobom alebo ochutené a pokvapkané olivovým olejom na neskoršie použitie.

Hovädzie a iné mäso

Namiesto trvanlivosti 2-4 dni tu počítajte s trojnásobným násobiteľom času, ktorý môžete ako vzorec čerstvosti aplikovať aj na iné mäso.

Omáčky, dipy, vopred pripravené suroviny

Bez vákua 2-5 dní, s vákuom 6-15 dní. Nie je to jedno, že? Na veľkú párty, rodinnú dovolenku so stanom alebo aj na blížiace sa Vianoce sa môžete pripraviť s predstihom tým, že si vopred pripravíte nejaké tie základy. Vo sviatok je menej práce a vy máte viac času na seba, rodinu a užiť si to, aby sviatky neboli len o kuchynskom robote. Vezmite vákuovo uzavreté, vopred pripravené ingrediencie a pokrmy môžete dokončiť rýchlejšie.

Wendy Premium je viac ako len priemerný vákuový baliaci stroj. Vakuová balička, s ktorou si môžete vyrobiť aj vákuovú nádobu zo zaváracích pohárov s kovovým vekom. Čo ešte vie, sa pozrite v tomto videu! S vákuovým balením je možné textúru, chuť a čerstvosť vašich potravín uchovať veľmi dlhú dobu, spoznajte jedno zo základného vybavenia moderných kuchýň.

A pokiaľ sa vaše potraviny z nejakého jedinečného dôvodu už nedajú skladovať, oplatí sa ich spracovať pomocou kuchynského kompostéra.

A pokiaľ vás zaujímajú aktuálne trendy v kuchyni, ste na správnej adrese! Objavte sortiment nášho internetového obchodu, kde na vás čaká to najkvalitnejšie kuchynské náradie!

​