Lime Daiquiri ako ho robí Anka

2023. 06. 21.

Jedna zo superschopností vášho kuchynského robota Ankarsrum bude nasledovať druhú, pokiaľ budete dostupné príslušenstvo obmieňať podľa svojho vkusu a kuchynských potrieb. Aj základná sada ponúka bohatú škálu príslušenstva, ale jedným zo zásadných favoritov je príslušenstvo k mixéru.

Schlaďte sa v horúcich dňoch kokteilom daiquiri. Dnešný recept je verzia z mrazenej limetky, ktorá je perfektným nápojom za teplého slnečného dňa. Môže byť ponúkaný aj v nealkoholickej verzii pre deti a vodičov.

Náš recept je tiež z knihy receptov ANKARSRUM!

Ingrediencie na 2 poháre:

asi 150 gramov kociek ľadu alebo drveného ľadu

2-3 limetky

70 gramov cukrového sirupu

8 cl svetlého rumu, ktorý nahradíte limonádou, pokiaľ sa robí aj nealko verzia

Ingrediencie na ozdobu:

2 lyžice kryštálového cukru

1 limetka

čerstvé maliny

citrónová tráva

jedlý zlatý prach

Limetkový daiquiri koktail krok za krokom:

• Zostavte svoj kuchynský robot ANKARSRUM s mixérom.

• Pridajte ľad, limetkovú šťavu, cukrový sirup a rum alebo limonádu.

• Miešajte pri vysokej rýchlosti, pokiaľ nie sú všetky prísady úplne homogénne.

• Do hlbokého taniera nasypte kryštálový cukor, nastrúhajte doň kôru z limetky a potom premiešajte vidličkou.

• Limetku rozkrojte napoly a okraj pohára navlhčite šťavou. Teraz pohár ponorte do limetkovo-cukrovej zmesi, aby sa na pohároch vytvoril akýsi sladký biely pruh.

• Mrazené limetkové daiquiri nalejte do pohárov a ozdobte čerstvými malinami, citrónovou trávou a jedlým zlatým prachom.