Ako si vybrať správny stroj na plnenie klobás?

2016. 02. 05.

Aby ste sa stali skutočnými majstrami v plnení klobás, je dôležité odpovedať na niektoré kľúčové otázky. Chceli by ste si vyrobiť jaternice, klobásy alebo tlačenku a salámu? Každý má svoje vlastné jemnosti a nie všetky plničky sú vhodné na dokonalé plnenie všetkých lahôdok. Nižšie sme zhromaždili niekoľko tipov a úvah, ktoré vám pomôžu orientovať sa vo svete kuchynských spotrebičov a nájsť perfektnú plničku.

1. Plnička na dlhú dobu

Plničku nekupujme len na jednu sezónu, kupujme teda kvalitu a zároveň sa snažme vyrobiť čo najviac z nami vyrábaných potravín, aby sme sa stali uvedomelejšími zákazníkmi a spotrebiteľmi. Odporúčame nami predávané plničky Tre Spade a La Felsinea, ktoré sú výborné na plnenie studených i teplých produktov.

2. Spoľahlivosť výrobcu a spätná väzba od zákazníkov

Dôležité je poznať a dôverovať výrobcovi a distribútorovi a tiež čítať skúsenosti a názory s produktmi. Plničky, ktoré predávame, predstavujú vynikajúcu kvalitu a poskytujú záruku výrobcu. Našim zákazníkom poskytujeme kompletnú zásobu náhradných dielov, môžete si byť istí, že náhradné diely na produkty, ktoré u nás zakúpite, dostanete aj po rokoch.

3. Materiál, štruktúra a funkcie

Vzhľadom k materiálu, štruktúre a funkciám plničky klobás je jednoduchšie, pokiaľ je nerezová nádrž vyberateľná, takže sa ľahko plní a čistí. S dvojrýchlostným pohonom je možné náplň jemne dávkovať, ale aj rýchlo stiahnuť piest. Všetky nami predávané slučky a plniče klobás majú silikónové tesnenie, aby náplň pri plnení nevytekala za piest. Je tiež dôležité, aby zariadenie malo niekoľko rýchlostí vzhľadom na tvrdosť a teplotu náplne.

4. Investície do budúcnosti

Cena plničky je pre mnohých kritickým aspektom, ale asi nebudete chcieť za tri roky kupovať nové zariadenie, pretože je prasknutý plastový valec, nezavrie sa tesnenie alebo sú zlomené zuby kľučky. Nákup plničky klobás je určite investícia, nekupujeme na jednu sezónu!

Naozajstní majstri vedia, že kuchyňa je dejiskom kúziel a bez správnych nástrojov nebude kúzlo nikdy úplné. Či už sa jedná o jaternice, klobásy alebo akýkoľvek jedinečný kulinársky výtvor, perfektná plnička je kľúčom k vytvoreniu úžasných chutí a tvarov. 

Pozrite sa na našu ponuku! Pokiaľ si nie ste istí, kontaktujte nás s dôverou!
Náš zákaznícky servis vám rád pomôže s výberom správneho plniča klobás!