Tipy na osviežujúce sladké letné zákusky

2022. 06. 24.

Tipy na zákusky sa vždy hodia! V úmornej horúčave nie je lepší dezert ako vláčne a osviežujúce zákusky. Tu je niekoľko tipov, ktorými môžete kedykoľvek prekvapiť seba, svoju rodinu alebo dokonca svojich hostí!

Zákusky bez pečenia

V horúčave sa nám často ani so zapnutou rúrou nechce ďalej vykurovať byt. Našťastie to nie je nutné na výrobu mnohých sladkostí. Rôzne dezerty môžete pripravovať v rôznych variáciách, v závislosti od požadovanej chuti alebo štruktúry. Môžete vrstviť sušienky, tvaroh, rôzne džemy a ovocie, nehovoriac o penách a krémoch, ktoré to všetko zjemnia! Stačí profesionálna šľahacia metla alebo kuchynský robot a pochúťka sa dá dohromady behom pár sekúnd. Ak chcete, môžete kompozíciu trochu skaramelizovať kuchárskou flambovacou pištoľou.

Gaštanové pyré patria medzi skutočnú klasiku dezertov. Jej príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne pripraviť každý behom pár sekúnd. Pokiaľ chcete byť naozaj profesionál a dokonca si šľahačku vyrobiť sám, môžete to urobiť so šľahačkovým sifónom.

Ľahko kombinovateľné pochúťky

Vafle a palacinky sú tiež dezerty, ktoré je možné rôznymi spôsobmi tvarovať podľa vlastnej chuti. Nič nedokazuje ich obľúbenosť lepšie ako to, že existujú cukrárne, ktoré sa špecializujú na vafle alebo palacinky.

S dobrým vaflovačom si túto lahôdku pre seba urobíte kedykoľvek. Na výrobu vo veľkom meradle sa už môžete pozrieť na vážnejšie zariadenie. Ale môžete dokonca zmeniť klasický tvar, keď vyskúšate bublinkový vaflovač. Či naň dáte banány, šľahačku, čokoládovú polevu alebo čokoľvek iné, je len na vás.

Podobne si môžete palacinky upraviť podľa vlastnej chuti a pokiaľ použijete elektrický palacinkovač, nemusíte byť ani v kuchyni, môžete ich piecť aj na terase, pokiaľ je vo vhodnej vzdialenosti zásuvka.

A ešte jeden tip: ak vás omrzeli všetky tie náplne, ktoré môžete dať do palaciniek, urobte si penovú (alebo kĺzavú) palacinku – zaručene oliznete všetkých desať prstov toho, kto ju je.

Obľúbené pre tých, ktorí majú chuť na sladké

Poznáme mnoho verzií cestovín, od piškót až po keltské cestoviny. Nehovoriac o rôznych spôsoboch, ktorými môžeme na cestoviny alebo medzi cestovinové pláty vrstviť najrôznejšie pochúťky, ale spoločné majú to, aké dobré je jesť ich v horúcich letných popoludňajších.

Od tvarohu a rôznych pien, cez krémy a želé, cez džemy a čerstvé ovocie až po marcipán, existuje množstvo možností, ako urobiť naozaj chutný dezert. S použitím naozaj dobrých mixérov a šľahačov nie je príprava týchto koláčov taká únavná.

Pečivo a torty

Nemôžeme zabudnúť ani na pečivo a torty. Vzhľadom na to, že klasický tvaroh, mak, orech a čerešňa hrozienkou často v teplých dňoch príliš neláka, stojí za to porozmýšľať o iných riešeniach. Mnoho ľudí si napríklad nevie predstaviť lepší pocit, než sa zahryznúť do rožka z pečiva naplneného ovocnou (napríklad jahodovou alebo jablčnou) náplňou a zároveň cítiť chrumkavosť pečiva a osviežujúcu chuť náplne.

V neposlednom rade musíme myslieť na letné narodeniny. Torta je nevyhnutným doplnkom narodeninových osláv. Narodené v slnečných dňoch sa oplatí prekvapiť tortou, ktorej konzumácia môže v teplých dňoch pôsobiť osvieživo. So správnymi nástrojmi a strojmi si môžete doma vyrobiť veľmi pekné torty, či už ovocné, smotanové alebo napríklad tvarohové. Pridanie niekoľkých marcipánových figúrok navrch je len čerešničkou na torte!

Dúfame, že sa nám podarilo dať vám pár nápadov, aké torty môžete urobiť v letných dňoch, ak chcete trochu osvieženie! Na našom webe nájdete všetky kuchynské pomôcky, ktoré potrebujete pre lahodnú tortu a ďalšiu inšpiráciu môžete načerpať aj z našich receptov a tipov.