Prajeme vám veselé Veľkonočné sviatky! Počas tohto obdobia bude náš zákaznícky servis zatvorený.

gammo

kitchen & more

Zákaznický servis: +420-728-648-916
Otváracia doba: 08:00-16:00 (Po-Pia)

GAMMO šokery- šokový schladzovač a zmrazovač 10x GN1/1

Výrobca: GAMMO EUROPE • Artikl: BCF45

Na sklade: 0 ks

Očakáva sa, že bude na sklade dňa: nedeľa • 2026.05.31.

2.706,00 EUR2.200,00 EUR + DPH

Záruka (firmy a organizácie): 1 rok(y) • Záruka (spotrebitelia): 3 rok(y) • Krajina pôvodu: Čína • Colné číslo: 84185090

Popis produktu

GAMMO šokery- šokový schladzovač a zmrazovač 10x GN1/1
 
Úlohou šokových schladzovačov (blast chiller) je schladiť / zmraziť hotové jedlá v určitej časovej dobe. S týmto rýchlo-schladeným / zmrazením procesom jedlo nestratí konzistenciu, farbu a zachovávajú cenné živiny.
Úplne nerezová verzia so zapustenými rukoväťami a so zaoblenými rohmi.
 
Kapacita: 10x GN 1/1 alebo 600x 400 mm nádoba
Chladenie z + 75 °C na + 3 °C za 90 min. (50 kg)
Zmrazenie z + 75 °C na -18 °C za 240 min. (25 kg)
Z nerezovej ocele (AISI304)
Chladenie vzduchom
Digitálny regulátor teploty
Odparovač chladiacej kvapaliny
Jadrový teplomer v cene
Izolácia 85 mm
Chladiace médium: R404A
Automatické rozmrazovanie
Max. odporúčaná teplota prostredia: + 32 ° C

Parametre

Objem

210 litr

Elektrický príkon W

1250 W

Připojení

230/50 V/Hz

Šířka

800 mm

Hloubka

800 mm

Výška

1385 mm

Vzdálenost mezi kolejnicemi

75 mm

Hmotnosť netto

157 kg

Výrobca produktu

Otázky a odpovede