FM STG-202 V7T konvektomat 20 plechov GN2/1

FM STG-202 V7T konvektomat 20 plechov GN2/1

Profesionálna kombinovaná pec, konvektomat, ktorý kombinuje vlastnosti teplovzdušnej a parnej rúry.
Profi elektrická kombinovaná rúra zo Španielska s digitálnym ovládaním, je dokonale vhodná do fast food reštaurácií, do veľkokuchyne, do jedálne, do menzy, do penzióny, pre domácnosti, atď.
Pečenie, spracovanie potravín pod parou alebo kombinácia tých dvoch spôsobov v rozsahu teploty medzi 25-270°C. Farebný dotykový ovládací panel TFT.

Digitálné ovládanie
Funkcia pečenia v 6 krokoch
Automatický predohrev a schladenie
Regenerácia potravín
Uložené recepty v pamäti
Nastavenie hodnoty pary: 0% -100%
5x ventilátor so striedavým smerom prúdenia vzduchu
10 stupňové nastaviteľnie rýchlosti ventilátorov
Vnútorné LED osvetlenie
Delta T - systém pečenia (nízky teplotný rozdiel medzi rúrou a vnútornou teplotou jedla)
USB pripojenie

Novinka! Potraviny, ktoré vyžadujú rovnakú teplotu ale odlišný čas na pečenie, je možné pripraviť súčasne s dvoma spôsobmi:
-Multicook systém: súčasne vložíme všetky plechy do konvektomatu, potom konvektomat dá nám signál, ktorý plech je hotový, alebo: 
- All on time systém: nastavíme čas, na kedy chceme aby boli pripravené všetky plechy, a konvektomat dá nám signál, ktorý plech kedy máme vložiť do konvektomatu
DÔLEŽITÉ: Pre oba systémy môžete nastaviť max. 10 rôznych časov.

Kapacita: 20 ks hlboký GN2/1 (650x530mm), alebo 40 ks hlboký GN1/1 (325x530mm) plech na pečenie.
POZOR! Plechy na pečenie nie sú súčasťou štandardného vybavenia!
Otváranie dvere v 180 °, vnútorné sklo sa môže otvoriť kvôli ľahkému čisteniu
Vnútorné rozmery komory: 700x815x1480 mm
Vybavený s prípojkou na vodu: 3/4
Konštrukcia z nerezovej ocele

Cena obsahuje:
- Automatický umývací systém
-Teplomer pre kontrolu teploty v jadre
- Regálový vozík

Voliteľne sa môže priobjednať:
- 8 litrový manuálný zmäkčovač vody
- dvere otváraním sprava doľava: 380.-EUR+ 27% DPH
- Speciálný odmaštovač pre samočistenie (odporúčané)
- Oplachovací roztok pro samočistenie (odporúčané)

Odporúčané plechy na pečenie v rozmere GN1/1 -(325x530mm):
- gastronádoba 20 mm hlboká
- gastronádoba 40 mm hlboká
- gastronádoba 65 mm hlboká
- gastronádoba 100 mm hlboká

Alebo:
- gastronádoba 20 mm hlboká perforovaná
- gastronádoba 40 mm hlboká perforovaná
- gastronádoba 65 mm hlboká perforovaná
- gastronádoba 100 mm hlboká perforovaná