HELIA 48 nízkoteplotná tlaková udiareň s rúrou

HELIA 48 tlaková rúra pre nízkoteplotné údenie a pečenie

Prístroj je vyrobený vyložene pre gastronomické účeli, má režim nízkej spotreby energie a je dokonale vhodný pre nízkoteplotné údenie a pečenie potravín, zároveň udržuje ich originálný aromatický charakter. Vnútorný priestor je pod tlakom a nie je v ňom cirkulácia vzduchu, takže s udiarňou pripravené pokrmy budú rovnomerne prepečené a nebudú vysušené.

Vďaka statickému pečeniu (v rúre nie je cirkulácia vzduchu, takže do komory sa nedostane kyslík), pokojne môžete súčasne pripraviť rybu s mäsom, potraviny nepreberú vôňu a chuť. Vzhľadom na to, že vnútorný priestor zostane bezkyslíkový, z pilín a z uhlia sa dostanú dnu jedine zdravé látky počas údenia.

Najväčšou výhodou počas údenia je, že udiareň funguje s akýmikoľvek pilinami, nepotrebujete žiadne špecialné piliny ani drevené brikety, kľudne môžete používať napr. u nás, alebo kdekoľvek inde kúpené drevené bukové piliny.

Originálna nemecká výroba
Nerezové prevedenie, dvojplášťová udiareň
Veľkokapacitné výhrevné teleso má dlhú životnosť
Nerezová lopatka na piliny

Bez drevených pilín udiareň sa môže jednoducho používať ako "Holdomat"!

Teplota: 50-250^oC
Časovač: môže sa nastaviť medzi 0-60 min (60 minútové údenie stačí skoro pre všetky potraviny!)
Informácie o kapacite: udiareň je vhodná pre súčasné údenie 48 ks pstruhov (max. 200g), alebo 24 ks pstruhov (max. 500g), alebo 8 kurčiat, alebo jedno 14 kg-ové mäso.

štandardná výbava:
1x Grilovací plech pre HELIA 48 nízkoteplotné udírne s rúrou
1x Grilovací rošt na pstruhy (pre 6-6ks pstruhy)
1x Grilovací rošt standardný
1x Lopatka na drevené piliny
1 kg Bukové drevené piliny
1 vzorka korenia na údené ryby
1 kuchárska

Kliknite sem pre ďalšie dostupné príslušenstvo!